-
1 Buttermarke
сущ.пищ. марка (на упаковке) масла, марка на упаковке сливочного масла, сорт сливочного масла, этикетка на упаковке сливочного масла -
2 Butterverwertung
fиспользование сливочного масла; потребление сливочного масла; реализация сливочного маслаDeutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Butterverwertung
-
3 Butteraroma
сущ.1) общ. запах масла (у маргарина и кулинарных изделий), привкус масла (у маргарина и кулинарных изделий)2) пищ. аромат масла, аромат сливочного масла, запах сливочного масла -
4 Butterfarbe
сущ.пищ. краска для масла, окраска масла, цвет масла, каротин, содержащийся в сливочном масле, краситель для сливочного масла, цвет сливочного масла -
5 Butterfaß
сущ.1) общ. кадка для масла, бочка для масла, маслобойка, кадка (для масла)2) лес. бочка под масло3) пищ. бочка для сливочного масла, бочонок для сливочного масла -
6 Buttersalz
сущ.3) пищ. соль для масла, соль для посолки масла, соль для посолки сливочного масла -
7 Buttergelb
n3) каротин, содержащийся в сливочного маслеDeutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Buttergelb
-
8 Ausbutterungsgrad
сущ.пищ. коэффициент выхода сливочного масла, степень сбиваемости масла, степень сбиваемости сливочного масла -
9 Buttergelb
сущ.пищ. жёлтая краска для масла, каротин, содержащийся в сливочном масле, краситель для сливочного масла, цвет сливочного масла -
10 Buttern
гл.1) мед. пахтанье2) пищ. сбивание масла, образование сливочного масла, сбивание сливочного масла -
11 Butterung
сущ.1) общ. маслообразование, сбивание масла2) пищ. образование сливочного масла, сбивание сливочного масла -
12 Butterungsverfahren
сущ.пищ. процесс производства масла, способ производства сливочного масла, технология производства сливочного масла -
13 Butterverpackung
сущ.пищ. упаковка масла, упаковка для сливочного масла, упаковка сливочного масла -
14 buttern
гл.1) мед. пахтанье2) пищ. сбивание масла, образование сливочного масла, сбивание сливочного масла -
15 Pflicht-Butterprüfung
сущ.2) пищ. государственный контроль качества масла, государственный контроль качества сливочного маслаУниверсальный немецко-русский словарь > Pflicht-Butterprüfung
-
16 butter
1. n масло2. n амер. повидло3. n разг. грубая лесть; низкопоклонство4. v намазывать, смазывать маслом5. v разг. грубо льстить; умасливать6. n бодливое животное7. n станок для торцовки брёвен -
17 Aufziehen
сущ.1) воен. развод (караулов), развод (часовых)2) тех. надевание, насаживание, оттяжка, подъём4) кул. добавление сливочного масла в пюре, добавление сливочного масла в соус5) метал. вытяжка с утонением стенок6) текст. абсорбция, впитывание, всасывание, гигроскопичность, заправка основы, поглощение, формовка чулка, выбирание (красителя)8) нефт. надевание (протекторов)9) пищ. нарядка, гофрирование (колбасной оболочки), подкачивание (напр. сиропа), размешивание (напр. семенных дрожжей) путем аэрации, надевание (колбасной оболочки), нанизывание (рыбы)11) час. заведение, завод -
18 Butterei
сущ.пищ. маслоделие, маслодельный завод, маслозавод, предприятие по производству сливочного масла, производство сливочного масла -
19 Buttereilagerung
сущ.пищ. камера для хранения сливочного масла, хранение сливочного масла -
20 Buttereitechnik
сущ.пищ. оборудование для производства сливочного масла, технология производства сливочного масла
См. также в других словарях:
25 г сливочного масла, 15 г сыра, 10 г шпината. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сабайон): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
25 г сливочного масла, 15 г сыра. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сабайон): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
550 г красного основного соуса, 80 г сливочного масла или — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
25 г сливочного масла, — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сабайон): | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
200г пшеничного хлеба, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
200г пшеничного хлеба, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
На ломтики хлеба положить немного сливочного масла, тертые — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Гомогенизация сливочного масла — 48. Гомогенизация сливочного масла кые сливки Дополнительная механическая обработка масла с целью более тонкого распределения плазмы сливочного масла и улучшения его консистенции Источник: ГОСТ 25509 82: Маслодельная промышленность. Термины и… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Посолка сливочного масла — 47. Посолка сливочного масла Внесение сухой соли и ее раствора в пласт сливочного масла или высокожн^ь Источник: ГОСТ 25509 82: Маслодельная промышленность. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Блины голландские. 1/3 стакана топлёного сливочного масла — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Масла — Сосуд с оливковым маслом Масло собирательное название ряда химических веществ или смесей веществ, не смешивающихся с водой. Основных групп «масел» три: некоторые «масла» являются жирами, другие продуктами переработки нефти, выделяется также… … Википедия